Če boste začeli dan s skodelico kave ali čaja, boste vsekakor poživili svoje telo, povečali koncentracijo ter poskrbeli za dobro počutje. Oba napitka namreč vsebujeta antioksidante (čeprav jih je največ v belem čaju, sledita zeleni in črni čaj, nato kava) in kofein (največ ga je v kavi, sledita črni in zeleni čaj, najmanj pa ga je v belem čaju).

Vpliv kave na telo že od nekdaj sproža nasprotujoča si mnenja o koristnosti oziroma škodljivosti. Številne klinične raziskave so ugotavljale predvsem vpliv kofeina na človeško telo, ki je v zmernih količinah (in pri zdravih ljudeh) koristen. Kava ima zaradi različne koncentracije in različnih sestavin (kisline, aroma, barvila, …) od kofeina sicer nekoliko drugačen vpliv, vseeno pa imata veliko skupnega. Tako kot kofein, tudi kava poživlja, spodbuja in daje moč. Te lastnosti vplivajo posebno na telesno utrujenega človeka, saj mu dajejo moč in energijo. Ena obsežnejših študij kaže tudi, da vnos vsaj šestih skodelic kave dnevno, drastično zniža možnosti za pojav diabetesa. Dve do tri skodelice dnevno pa naj bi celo znižale možnost za pojav Parkinsove bolezni in žolčnih kamnov pri moških. Obstaja pa mnogo raziskav, ki se z omenjenim ne strinjajo in naštevajo negativne učinke kave. V splošnem pa je tudi že znano, da preveč kofeina lahko povzroči nevrozo, tresavico in poruši naraven ritem spanja, zato s količino zagotovo ne gre pretiravati oziroma mora vsak najti svojo mero. Ni skrivnost tudi, da je kava diuretik (pospeši odvajanje vode iz telesa), zaradi česar je priporočljivo zraven vedno spiti še kozarec vode.

Po drugi strani ima čaj v primerjavi s kavo manj negativnih učinkov, saj je tudi vsebnost kofeina nižja. V čaju sta tudi teobromin in teofilin, ki imata podobno kot kofein poživljajoč učinek. Teobromin deluje predvsem stimulativno, učinkuje dlje časa kot kofein ter izboljšuje voljo. Ostale sestavine čaja so še fluorid, ki preprečuje karies, in vitamini. S čaji lahko preženete marsikatero težavo – pomirite razdraženo črevesje ali preobremenjene misli. Čaji, bogati z vitaminom C, tudi pomagajo krepiti imunski sistem in so v obdobju prehladov še kako dobrodošli. Danes lahko izbiramo med najrazličnejšimi čaji – zeliščnimi, sadnimi, pravimi, ki jih pridobivajo iz čajevca in kamor sodijo zeleni, črni, rdeči, beli čaji. Najbolj kakovostni so tisti pravi čaji, ki so pridobljeni iz najmlajših listov čajevca, ti namreč vsebujejo veliko antioksidantov in zato zmanjšujejo tveganje za srčno-žilne bolezni ter celo za nekatere vrste rakavih obolenj, kažejo številne raziskave. Zeleni čaj se je izkazal tudi zelo učinkovit pri hujšanju, saj spodbuja presnovo maščob in podaljšuje občutek sitosti. Pri pravih čajih je zelo pomembno, da jih znamo pravilno pripraviti, in sicer jih pripravljamo kot poparek, vendar voda, s katero zalijemo čaj, naj ne bo segreta na več kot 70 stopinj. Čajne lističe pustimo, da se v vodi namakajo od dveh do desetih minut (odvisno od vrste čaja), potem jih odstranimo in napitek spijemo. Čaji so okusna in zelo zdrava rešitev za žejo tudi v poletnih mesecih – dodajte jim kak košček sadja ter nekaj kock ledu in napitek je pripravljen! Ker pa tudi pravi čaji vsebujejo kofein, je tudi tukaj zmernost prava rešitev.